Мероприятия

Хлеб — один из самых популярных и незаменимых продуктов в мире, который присутствует в нашей жизни каждый день. Он символизирует жизнь, здоровье и благополучие, являясь одним из древнейших и удивительных продуктов, созданных природой и человеческим трудом. Неудивительно, что у него есть свой праздник — Всемирный день хлеба, который отмечается ежегодно 16 октября.

Этот праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и кондитеров. Дата выбрана не случайно: 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, занимающаяся решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства.

В Ельнинском отделении социального фонда России для участников Центра общения старшего поколения состоялся час познания «Хлеб батюшка, земля матушка», посвященный Всемирному дню хлеба.  Данное мероприятие было проведено центральной районной межпоселенческой библиотекой.

По русской традиции мероприятие началось с приветствия участников хлебом и солью, пожеланиями добра, благополучия, здоровья и мира. Затем обсудили историю открытия хлеба: от лепешек, выпекавшихся на горячих камнях, до разрыхления теста способом брожения древними египтянами и жерновов, которые дробили зерно до состояния муки. Библиотекарь рассказала, что история хлеба насчитывает несколько тысячелетий, познакомила с обрядами и традициями хлебопечения на Руси, а также с разнообразием хлебобулочных изделий.

Не обошлось и без темы войны и блокадного Ленинграда, когда люди страдали от холода и голода, получая в день от 125 до 250 граммов хлеба с примесью жмыха, соломы и опилок. Вспомнили о женщинах, стариках и детях, которые не жалея сил, трудились в тылу, выращивая урожай для фронта и для победы.

После этого участники соревновались, кто больше назовёт хлебобулочных изделий, отгадывали загадки, пословицы и поговорки о хлебе, которые нужно было сложить из составных частей.

К мероприятию была подготовлена книжная выставка «Слава хлебу на столе», где представлены книги, рассказывающие о хлебе, его истории, бережном отношении к нему во все времена и о людях, благодаря которым зерно превращается в душистый вкусный хлеб.

В ходе мероприятия прозвучали записи песен «Хлеб всему голова» в исполнении О. Воронец, «Баллада о хлебе» в исполнении Л.Зыкиной, а также была показана видео-презентация «История возникновения хлеба».

Завершилось мероприятие традиционным чаепитием.